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Juan Eraso analiza el lúpulo en Olita para determinar el momento óptimo de cosecha

Juan Eraso visita la explotación de lúpulo situada en Olita, Navarra. Durante el recorrido muestra la lupulina, el componente principal que se aprovecha de esta planta. El experto destaca los aromas característicos de las distintas variedades y explica el proceso para determinar el momento óptimo de cosecha. El contenido se centra en aspectos técnicos del cultivo y la recolección del lúpulo en esta zona de Navarra.